स्नान के अलावा हरिद्वार

1. मायापुरी, एक पवित्र नगरी

   हरिद्वार हिंदू धर्म की सात पवित्र नगरियों, सप्त पुरी, में से एक है, जहाँ इसे मायापुरी कहा जाता था। यह वहाँ है जहाँ गंगा हिमालय की तलहटी छोड़ती है।

2. अमृत की बूँद

   कुंभ परंपरा में समुद्र मंथन से अमृत की एक बूँद ब्रह्मकुंड पर गिरी, इसीलिए कुंभ यहाँ लौटता है।

3. हर की पौड़ी

   नाम का अर्थ है हरि की सीढ़ियाँ। कथा है कि राजा विक्रमादित्य ने यह घाट अपने भाई भर्तृहरि की याद में बनवाया, जिन्होंने यहाँ तपस्या की थी।

4. कनखल और सती

   पुराना कनखल दक्ष के यज्ञ से जुड़ा है, जहाँ सती ने प्राण त्यागे, जिसकी याद दक्ष महादेव मंदिर में है।

5. पहाड़ों का द्वार

   सदियों से श्रद्धालु यहीं से यमुनोत्री, गंगोत्री, केदारनाथ और बद्रीनाथ की चार धाम यात्रा शुरू करते हैं।

आलू पूरी

हरिद्वार का नाश्ता: फूली पूरियाँ और खट्टी आलू की सब्ज़ी।

खस्ता कचौड़ी

हींग वाले आलू के साथ खस्ता कचौड़ी, अक्सर पत्तल में।

छोले भटूरे

बड़े फूले भटूरे और मसालेदार छोले। मशहूर दुकानें दोपहर तक खत्म हो जाती हैं।

जलेबी रबड़ी

गरम जलेबी और गाढ़ी रबड़ी, सर्दियों में हर बाज़ार में।

आलू टिक्की चाट

चटनी और दही वाली करारी टिक्की। कांजी वड़ा भी चखें।

कहाँ खाएँ

प्रकाशित फ़ूड गाइड में स्थानीय लोगों की पसंद। समय बदलता है और अच्छी दुकानें जल्दी खत्म हो जाती हैं, इसलिए सुबह जाएँ।

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